内木美樹うちきみき
株式f会社華ひらく 代表取締役/飲食店専門の接客英会話講師
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プロフィール

どんなに英語が苦手な人でも、半年で接客英会話がペラペラに話せるようになる独自のメソッドを開発。
「実践練習が多いので自信につながった」「外国人客の来店が楽しみになった」と受講生から高い評価を得ている。
「No Fun, No Gain(楽しいから成長できる)」をモットーに、常に笑顔と笑いの溢れるレッスンを心がけている。
上場企業や老舗有名店等取引先多数。
外国人客にも笑顔で堂々と接客できる飲食店を増やし、日本のファンを世界中に増やすことをミッションに掲げている。
大学での授業や商工会議所でのセミナー等幅広く活躍中。

略歴

1982年横浜生まれ。
高校卒業後、アメリカのTruckee Meadows Community Collegeに留学。
卒業後、ネバダ州にあるカジノで有名な国際ホテル The Peppermill Casino にウエイトレスとして勤務。職場には日本人が一人もいない環境の中、マネージャーから「No. 1ウエイトレス」と称される。
帰国後、2010年に株式会社華ひらくを立ち上げ、飲食店に特化した接客英会話レッスンを展開。

主な講演テーマ

飲食店のインバウンド対策① 海外からのお客様を集客して売上を上げる方法

弊社が都内で500人の海外からのお客様を対象に行った「日本の飲食店がインバウンド対策で強化すべき所は何だと思いますか?」という結果を基に、その方法を具体的にご紹介します。
また、「日本と欧米の接客の違い」「欧米人が喜ぶ接客」等もお伝えしますので、顧客満足度を上げながら売上を上げる方法や、英語のメニューの作り方も詳しくご説明します。
【飲食店のインバウンド対策② 接客英会話】
飲食店内でよく使うフレーズのみに絞った接客英会話を、1つ1つじっくりお伝えします。
そして、一通り学んでいただいた後は実践練習!周りの参加者とグループを作りながら、店員役・外国人客役に分かれて英語での接客練習を何度も行っていただきます。
頭だけではなく、体でも接客英語を覚えていきましょう。

実績

【講演】
・駒澤大学
・東京商工会議所
・豊島区役所

著書

この一冊があれば大丈夫! 飲食店が訪日外国人への接客力を上げる方法(音声あり)

主な著書など

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講演会INF0ホットライン:0120-702-235(月?金 9:00?18:00)

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