ある地域の女性の会で、先生のご講演を運営。

料理研究家としてだけではなく食品保存アドバイザー・ラク家事アドバイザーとしても大活躍の島本先生。テーマは「食エコセミナー~家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らす!~」
ご家庭の冷蔵庫を見ると、どんな人なのかがわかる!と。

実際写真を見ながらお話され、受講者のかたはご自身の冷蔵庫を思いうかべながら熱心に聞かれ、整理整頓の方法や食品保存については、理にかなった即実践できる内容に皆様納得です。
食品ロスをなくすという運動や啓発が盛んになってきています。
身近なところから食品ロスをなくしていくためにも
島本先生のお話は必見です。