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服部幸應(はっとりゆきお)

(学)服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長/医学博士/日本食普及の親善大使。
講師ジャンル:
環境問題
生涯学習
トークショー
料理
食育
メンタルヘルス
出身地:東京都

プロフィール

生まれ:1945年(昭和20年)
出身地:東京都
最終学歴:立教大学卒 昭和大学医学部博士課程修了
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受付:10:00〜18:00(定休日:土日祝)

主な講演テーマ

食育のすすめ  ~大切なものを失った日本人~

講演実績

「食育」等料理を通じた生活習慣病や地球環境保護を国・都道府県・市町村・学校関係・医療団体・栄養士団体・調理師団体・企業団体などに「健康と食」に関する講演やホテル・レストラン・病院・旅館対象の経営や献立作成等の企画・提言

実績

■受賞
藍綬褒章、厚生大臣表彰、文部大臣表彰、仏国大統領より国家功労勲章シュヴァリエ章及び仏国農林水産大臣より農事勲章シュヴァリエ章、東京都知事功労賞、ガストロノミー・フランセーズ・コンセイエ協会よりフランス食文化騎士称号、仏国シュヴァリエ・デュ・タストヴァン騎士称号(ブルゴーニュ)、ボンタン騎士称号(ボルドー)、レ・ピリエ・シャブリワイン称号(シャブリ)、オルドル・デ・コトー・ドゥ・シャンパーニュ「シャンパーニュ騎士団」称号、(社)日本ソムリエ協会名誉ソムリエ称号、コート・デュ・ローヌワイン称号、フランスチーズ鑑評騎士の会名誉騎士称号、’95年度ベスト・ドレッサー賞、’96年度メガネ・ベスト・ドレッサー賞、’01年度ベストユニフォームドレッサー賞、他30以上
■メディア
フジTV「料理の鉄人」・「SMAPXSMAP」、「メントレG」、「Viva Viva V6」、「バニラ気分!」、TV東京「TVチャンピオン」、NHK「食彩浪漫」・「生活ほっとモーニング」・「金曜アクセスライン」、TBS TV「はなまるマーケット」、TV朝日「愛のエプロン」、NACK5(FM)「服部幸應のウェル・テイスト」、NHKラジオ「いきいきクラブ」、TBSラジオ「全国こども電話相談室」等に出演・企画・監修
■連載
月刊「料理通信」料理通信社、隔月刊「笑う食卓」ローカス
週刊「ホテレス」オータパブリケイションズ
■その他
食育・料理を通じた生活習慣病・地球環境保護の講演や活動にも精力的に取り組んでいる。
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服部幸應

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